L'Ordine di Santa Maria di Montesa e San Giorgio di Alfama è un ordine religioso e militare fondato dal re Giacomo II d'Aragona nel XIV secolo (1317). Attualmente sopravvive come corporazione di carattere onorario e nobile

Il re d'Aragona diede all'ordine il Castello di Montesa, situato vicino al confine con i Saraceni nel Regno di Valencia. Fu approvato da Papa Giovanni XXII il 10 giugno 1317, con la tora, approvando e confermando l'Ordine di Montesa come proposto dal re Giacomo II d'Aragona, investendo la merce dell'ordine dei Templari spenta da Clemente V nel dotare un nuovo ordine che cercava di fondare il suddetto re.

La fondazione fu verificata domenica 22 luglio 1319, nella cappella reale del palazzo di Barcellona, essendo il capo e il sacro convento di essa quello della città di Montesa, di cui il re fece donazione all'ordine, e di cui prese il nome. Prese una croce rossa senza fiori, e il mantello bianco capitolare che Clemente VII approvò il 5 agosto 1397. Ma più tardi, in occasione di aver incorporato in questo ordine nel 1399 quello di San Giorgio di Alfama, lasciò quel distintivo e adottò una croce di insidiati rossi per concessione di Benedetto XIII, concessa nel 1400 e che Martin V confermò in seguito. L'ordine ha subito numerose difficoltà.

Secondo il toro di fondazione, fu il maestro di Calatrava che fu responsabile della creazione del nuovo ordine, così come della capacità di armare i cavalieri e far vestire i cavalieri Montesan.

Giacomo II, in anticipo, aveva scritto l'insegnante di Calatrava per accelerare l'azione. Il padrone, che non amava obbedire agli ordini o al proprio re, quello di Castiglia, non rispose nemmeno alle lettere. Il re si recò quindi dal papa per dare l'ordine a quello di Calatrava. Il Pontefice ha passato la commissione all'arcivescovo di Valencia, che pure non ha ricevuto risposta dal Maestro di Calatrava. L’Arcivescovo di Valencia ha infine inviato a Castiglia l’abate del Monastero di Nostra Signora di Benifassà, appartenente all’Ordine del Cistercolo.

Il Maestro di Calatrava si rifiutò di andare a Valencia, sostenendo che i suoi obblighi di guardia al confine gli impedivano, anche se la vera ragione sembra essere che fosse la riluttanza da parte dell'Ordine di Calatrava a cedere i beni di Aragona a un altro ordine. Infine, ha ceduto e ha inviato un procuratore a Valencia per lavorare per suo conto

• Fondazione Evoluzione dell'Ordine di Montesa. Guglielmo di Eril, un vecchio, un grande esperto di arti militari, è stato nominato come il primo Maestro del Nuovo Ordine. La carica lo è durata molto poco, visto che Eril è morto settanta giorni dopo essere stato eletto. Il regno di Valencia era agitato a causa della rivolta conosciuta come l'Unione, con la quale alcuni nobili valenciani, affidandosi al popolo, volevano emanciparsi dalla tutela del Regno d'Aragona e costituirsi in un regno indipendente.

Il re d'Aragona commissionò al Maestro di Montesa, Arnaldo di Ferriol, di controllare i sediziosi, diventando così i Montesani un bene molto importante per il re Pedro IV d'Aragona per sconfiggere i ribelli di Valencia. L'Ordine divenne la principale forza militare che difendeva il trono.